発酵料理

新潟

Find your harmony at Uonuma’s finest retreat, “Satoyama Jujo.” Detox your mind under starry skies and savor the gentle flavors of fermented cuisine.

新潟・南魚沼「里山十帖」で過ごす2泊3日の癒し旅。星が降る露天風呂、発酵料理のペアリングディナー、自然派アメニティと無料ラウンジ。心も身体も“ととのう”宿を旅じゅんが体験レポ!