旅好きの皆さん、こんにちは！
今日は戸隠五社巡りのスタート地点、大久保の茶屋での腹ごしらえについてお届けします。
やっぱり五社巡りに挑戦する前にエネルギーチャージは必須ですよね！
朝は軽めに…でもランチはしっかり！
朝ごはんはSAでパンとコーヒーで軽く済ませましたが、お昼はがっつりと戸隠の名物を堪能しました。
しかも今はキノコの季節！
お店の中にはこの辺りで採れるキノコの写真が展示されていて、季節感たっぷりです。
キノコ汁と戸隠そばで大満足
ランチには迷わず季節限定キノコ汁と戸隠そばをチョイス。
お蕎麦は冷たい水でしっかりと締められていて、コシが強くてとっても美味しかったです。つゆは関東のものと比べると甘さ控えめで、出汁の風味がしっかりと感じられました。
ところで、このお蕎麦 盛り方が独特なんです。
戸隠そばの「ぼっち盛り」と呼ばれるスタイルは、5つの小さな山が五社の神社を表していると言われています。
「ぼっち」という名前も、山で一人ぼっちで修行していた僧に由来しているそうで、戸隠そばにはそんな歴史や神様への想いが込められているんですね！
そして、キノコ汁はもう絶品！一口食べたら止まらず、一気に食べてしまいました（笑）。
やっぱりこの地域ならではの味は格別ですね。
そば団子初挑戦！
デザートには、そば団子に初挑戦。
揚げたての団子はアツアツで外はカリッと、中はしっとり。
甘辛のたれが絶妙です。天ぷらは夕飯を考えて控えめにしましたが、そば団子はしっかり堪能です。
お店の雰囲気も抜群！
お店自体の雰囲気もとても良くて、戸隠の自然に囲まれた空間でほっと一息つける感じ。
お土産コーナーも風情があります。
スタッフさんも親切で、気持ちよく食事を楽しめました。
五社巡りの前に、大久保の茶屋でしっかりエネルギーチャージして、いざ自然と歴史が織りなすパワースポットの旅へ！
旅は続く…皆さんも素敵な旅を！ ＊＊旅じゅん＊＊
信州戸隠高原 手打ちそば処 大久保の茶屋
www.ookubonotyaya.jp
